1月7日，湖北宜昌，市民在超市選購蔬菜。連日來，受強冷空氣影響，南方部分城市菜價一度波動。 劉君鳳攝

連日來，隨著寒潮南侵，南方地區也經歷了嚴寒的考驗。根據天氣預報，9日還將有一股新的冷空氣侵襲。

由于惡劣的天氣條件，北方一些地區出現了菜價上漲。那么，初遇寒流的南方城市的狀況又如何呢？本報記者走進合肥、武漢、長沙、九江等城市的菜市場，探了探老百姓的“菜籃子”。

部分地區菜價上揚

冷空氣來了，氣溫降了，安徽省合肥市的菜價卻漲了。

家住合肥新亞汽車站附近的趙華阿姨，是一家事業單位食堂的大廚，這幾天的菜價，“一天一個價”，讓她有點皺眉頭。

一些小販告訴記者，漲價的主要原因一是天氣越來越冷，外面的菜運輸量減少；另外快過年了，菜價有點水漲船高。

在安徽省農網，記者發現，最近幾天，蔬菜的漲幅比較大，幅度都在10%—20%左右。其中毛白菜、香菜等綠色蔬菜的漲幅甚至達到了40%左右。

湖北武漢的情況也差不多如此。

記者從武漢市物價局了解到，1月5日肉菜零售價格與去年12月底相比，只有小幅上漲，其中蔬菜價格漲幅相對明顯。與12月29日相比，1月5日常見蔬菜小白菜、包菜、西紅柿、黃瓜的均價分別上漲了38.9%、12%、6%、7.4%，土豆價格保持不變。家住武昌南湖花園小區的樊大爺說：“感覺黃瓜價格漲得比較快，前幾天還是兩塊五一斤，今天就是三塊五了。”

江西九江潯陽蔬菜批發大市場，是農業部定點農產品信息采集點之一，這里的蔬菜批發價格就是全市蔬菜價格變化晴雨表。7日上午，記者來到位于九江城區中心地段的新一菜場探訪菜價。來自湖北的商販王少清在菜場內賣菜多年，他告訴記者，5 日下午下大雪后，6日菜市場內部分蔬菜主要是綠葉蔬菜上漲了20%，至6日下午，這些蔬菜價格慢慢回落。7日，基本上全部恢復到位。由于不少市民在5日和 6日多存了幾天的菜，7日的菜市場，人氣反而沒有原來旺盛，不少蔬菜價格反而穩中有降。

“長沙市場葉類蔬菜出現上漲，大約在2.5%。”湖南省長沙馬王堆農產品股份有限公司綜合管理部部長方文凱列出的數據表明，紅菜薹的市場平均批發價日漲幅達35%；芽白日漲幅達50%。而瓜果類蔬菜，如：青椒、黃瓜、西紅柿等的市場批發價，基本上與寒潮來臨之前持平。

然而，在湖南省各市州政府部門的積極應對下，菜價很快便回落了。1月7日，記者在長沙開福區德雅路菜市場采訪菜販得知，蔬菜價格基本與寒潮來之前相當。

加大供應，穩定市場

量多才能價穩，信息對稱才會理性消費。

武漢白沙洲農副食品大市場是武漢最大的蔬菜批發市場，這里的蔬菜供應占武漢市蔬菜供應的近八成。該市場副總經理王明武介紹：“在雨雪等惡劣天氣情況下，我們都保證每天蔬菜供應量在500萬到600萬公斤之間。為了防止因天氣原因供貨斷檔，我們每天還儲備100萬公斤左右的蔬菜。”

湖北省農業廳則采取各種措施幫助農民搶收蔬菜，保護大棚秧苗。“目前全省蔬菜日供應量在1500萬到2000萬公斤之間。”湖北省農業廳蔬菜辦主任萬福祥說。

而相鄰的湖南省，由于寒潮預報比較及時，各市州政府部門早已做好準備，儲備了相當數量的蔬菜，因此，7日菜價便回落了。方文凱說，自從經歷過2008年的雨雪冰凍災害之后，相關的應急預案也較為完善，南方來的瓜果類蔬菜供應很充足，等過一兩天冷空氣過了，菜價肯定會下跌。

據了解，合肥市相關部門一直在實時發布價格監測信息，民眾可以在政府網站上查詢最近一段時間的價格，通過及時消除商家與消費者之間信息的不對稱，引導居民理性消費。

同時，江西九江市物價局建立了價格監測專報制，建立價格巡視制度，每天到各農貿市場和超市巡查，適時監控。遇有市場異動，立即采取措施及時予以解決。為嚴厲打擊市場囤積居奇，哄抬物價行為。工商人員還及時和商販做好宣傳和溝通工作，掌握進貨渠道，把好關口，保證蔬菜的供應。

全國價格總體平穩

據農業部各工作組反映和農業部農產品批發市場信息網監測，截至目前，種植業、畜牧業、漁業防災工作有力有序，農產品市場價格總體平穩。

據農業部農產品批發市場信息網監測，1月3日北方部分地區暴雪以來，北京、天津、武漢、長沙等主要城市的蔬菜、豬肉、雞蛋等農產品價格呈整體上揚趨勢。 1月5日后，由于氣溫回升，冰凍限行的高速路段陸續開通，農產品市場流通速度加快，價格呈下降走勢。截至目前，農產品批發市場總體比較平穩，有升有降。

針對近日暴雪寒潮對越冬作物生產帶來不利影響，按照農業部統一部署，各省農業部門積極指導當地農戶重點落實防御暴雪寒潮措施，全力做好防災減災工作。總的看，這次暴雪寒潮天氣有利于改善麥田墑情，減少病蟲越冬基數，減緩地溫下降，對冬小麥等在田作物生長總體有利。但由于降雪量大、時間長，對部分地區農業生產造成了不利影響。