每年萬圣節過后，美國數以萬噸的南瓜就立刻由節日大受歡迎的美食和裝飾品變為垃圾被填埋，浪費巨大。位于加州Oakland市的EBMUD公司將其變廢為寶，用于可再生電力生產。具體生產方式為：利用厭氧分解池對南瓜和其它食物廢料進行微生物降解，提取生成的甲烷氣導入渦輪機燃燒發電，目前1噸食物廢料可生成367立方米甲烷氣，意味著每周處理100噸廢料即可為1000戶家庭供電。

南瓜和食物廢料的回收利用不僅僅限于電力生產，目前美國能源部正與產業界在全國范圍內合作進行“集成生物原料煉制廠”(Integrated Biorefineries)的開發建設和測試。該類煉制廠可高效地利用食物廢料進行生物燃料、電力和多類化工品的生產。以位于密州的Enerkem和佛州的INEOS項目為例，其均以固體有機廢料為原料，通過氣化反應生產工業乙醇和發電，兩項目各日處理300噸廢料，Enerkem實現年產1000萬加侖工業乙醇，INEOS項目則在年產800萬加侖乙醇的同時生產8兆瓦電量。

據粗略統計，若能將全美一半的食物廢料加以回收利用，就為多達250萬的家庭提供充足電力供應。